LA VIDA EN EL MERCADO

Cerca del lugar donde se edita y se publica red@cción hay un mercado donde hemos entrevistado a diferentes paradas. Las que hemos entrevistado son: una pescadería, dos carnicerías, una frutería, una de especias,  una bollería, una rosticería y una tienda de complementos de casa.

Nuria - Carniceria 1:                                                   

Red@cción:¿Qué se vende más?¿Y menos?

Nuria: Lo que se vende más es el embutido y lo que menos son las conservas que no gustan tanto.

Red@cción:¿Cuántos años llevas trabajando aquí?

Nuria: Llevo 9 años trabajando aquí.

Red@cción:¿Tienes competencia entre otras carnicerías?

Nuria: Sí que hay competencia.

Red@cción:¿Te gusta trabajar aquí?

Nuria: Sí, me gusta.

Carolina - Carnicería 2:                                                                          

Red@cción:¿Qué se vende más?¿Y menos?

Carolina: Lo que se vende más es el pollo cortado y lo que menos pavo.

Red@cción:¿Cuántos años llevas trabajando aquí?

Carolina: Llevo dos años.

Red@cción:¿Tienes competencia entre otras carnicerías?

Carolina: No mucha. Cada uno tiene sus clientes.

Red@cción:¿Crees que los clientes se van contentos?

Carolina: Sí, porque luego vuelven a comprar (rie).

Emilia - Pescadería:                                                                                

Red@cción:¿Qué se vende más?¿Y qué se vende menos?

Emilia: Lo que se vende más es la merluza y lo que menos el congrio.

Red@cción:¿Cuántos años llevas trabajando aquí?

Emilia: Llevo trabajando aquí 7 años.

Red@cción:¿Tienes competencia entre otras pescaderías?

Emilia: Un poco pero para eso jugamos con los precios.

Red@cción:¿Cuál es tu horario de trabajo?

Emilia: Mi horario de trabajo es de 6:30 a 14:30

Paquita - Bollería:                                                     

Red@cción:¿Cuál es la pasta que gusta más?¿Y la que menos?

Paquita: La pasta que más gusta son los croissants y la que menos la  pasta seca: palmeras, orejas....

Red@cción:¿Cuántos años llevas trabajando aquí?

Paquita:Llevo 42 años.

Red@cción:¿Cómo has acabado trabajando aquí?

Paquita :De joven encontré este trabajo y aquí me quedé.

Red@cción:¿Cuál es tu horario de trabajo?

Paquita: Mi horario de trabajo es de 6:30 de la mañana hasta las 15:00 y los sábados también.

Andrés- Rosticería:                                                       

Red@cción:¿A parte del pollo, qué otra comida se vende más?¿Y la que menos?

Andrés: La que más se vende son las patatas bravas y la que menos la verdura.

Red@cción:¿Qué dia se vende más pollo?

Andrés:El domingo.

Red@cción:¿Cuántos años llevas trabajando aquí?

Andrés:Llevo 39 años

Red@cción:¿Cuál es tu horario de trabajo?

Andrés:Desde las 8:00 am hasta las 15:00 pm.

Pepi - Especias:                                                                      

Red@cción:¿Cuántos años llevas trabajando aquí?

Pepi: Llevo trabajando durante 24 años.

Red@cción:¿Cómo has llegado a trabajar aquí?

Pepi: Empecé a trabajar en otro sitio y luego compraron esta tienda y decidí pasarme a ella. Desde entonces trabajo aquí.

Red@cción:¿Tienes competencia?

Pepi: Sí. Hay muchas paradas buenas en el mercado.

Red@cción:¿Te gusta tu trabajo?¿Por qué?

Pepi: Sí, me siento muy a gusto y me lo paso muy bien.

Anna Maria - Frutería:                                                               

Red@cción:¿Cuántos años llevas trabajando aquí?

Anna Maria: Llevo 22 años trabajando aquí.

Red@cción:¿Cuál es la fruta que gusta más?
Anna Maria: Pues según la época del año, pero la naranja o las manzanas se venden bastante. 
 
Red@cción:¿Te gusta la fruta?

Anna Maria:Sí, me gusta la fruta. ¡Sino no la vendería!

Red@cción:¿Tienes competencia?

Anna Maria: No tengo competencia. Tengo clientes fijos que vienen siempre a comprar aquí. Además, dentro del mercado no hay muchas más fruterias.

Anna  - Congelados:                                                    

Red@cción:¿Cuántos años llevas trabajando aquí?

Anna: Llevo trabajando 15 años.

Red@cción:¿Qué congelado se vende más?

Anna: El congelado que se vende más es el bacalao.

Red@cción:¿Tienes competencia?

Anna:Sí, tengo competencia especialmente con las otras pescaderías. Pero es normal.

Red@cción:¿Cuál es tu horario?

Anna: Trabajo de cuatro a cinco horas.

Sandra - Complementos de casa:                                              

Red@cción:¿Cuántos años llevas trabajando aquí?

Sandra: Llevo 32 años trabajando aquí.

Red@cción:¿Qué producto es más caro?

Sandra: El menaje.

Red@acción: ¿Qué producto vendes más?

Sandra: Cosas de decoración de la casa. Eso gusta mucho y también hay mucho en lo que elegir.

Red@cción: ¿Tienes competencia?

Sandra: Sí, muchísima. Ahora hay muchas tiendas como la mía en el pueblo.

En conclusión, la vida en el mercado nos ha parecido muy interesante y creemos que no se valora tanto como se debería, ya que trabajan muchas horas y mucho. Hemos visto que la mayoría lleva muchos años dedicándose a su tienda y están contentos con su trabajo.

Además, si no fueran por ellas y por ellos no podríamos tener algunos alimentos tan buenos que necesitamos. 

Damos las gracias a todos y todas las personas del mercado por ser tan buenos y humildes y por habernos dejado hacer esta entrevista y conocer un poco más su día a día.

Imágenes: red@cción